Die weiche Margarine lange mit dem Zucker schaumig schlagen, dann nacheinander jeweils einen Eiersatz ½ min unterrühren. Zum Schluß das gesiebte und mit Backpulver vermischte Mehl eßlöffelweise abwechselnd (eventuell mit der in den Rezepten angegebenen Flüssigkeit) unterrühren.