Zutaten (für den Teig):

• 250g Fett
• 200g Zucker
• 5 Eiersatz
• 250g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Zu Rührteig verarbeiten und auf ein gefettetes Backblech streichen.

Belag: 100g Zucker, 200g Nüsse oder Mandeln, 75g Margarineflöckchen vermengen und auf Kuchen verteilen.
Bei 200 bis 210°C 15 bis 20min backen.