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Kuchenrezepte

Gedeckter Obstkuchen

Zutaten (für den Teig):
  • 200g Mehl
  • 1 Päckchen Vanille - Zucker
  • Salz
  • 1 Eiersatz
  • 100g weiche Margarine

Zutaten (für den Belag):
  • 250g Aprikosen
  • 3 Äpfel
  • 2 Birnen

Zutaten (für den Guß):
  • 250g Sojasahne
  • 60g Zucker
  • 1 Päckchen Vanille-Zucker
  • 2 EL Speisestärke

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig verkneten und in eine gefettete Springform geben. Das Obst schön schneiden nach Belieben und auf dem Teig verteilen.
Bei 200°C 30min backen und danach mit aufgekochter Aprikosenmarmelade bestreichen.


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