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Kuchenrezepte

Mirabellenkuchen

Zutaten (für den Boden):
  • 250g Mehl
  • 125g Margarine
  • 70g Zucker
  • 1 Eiersatz
  • 1 Prise Salz

Zubereitung:

Zu einem Teig verkneten und in gefettete Springform legen. Mit Sojasahne bestreichen. 1kg halbierte oder geviertelte Mirabellen und wenig Zucker auf dem Kuchen verteilen.

Zutaten (für den Guß):
  • 150g Sojasahne
  • 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver und 3 EL Weißwein
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Vanille-Zucker

Guß auf Kuchen geben und bei 160°C ca. 60min backen.


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