Zutaten:

• 6 Eiersatz
• 300g Zucker
• 300g Mehl
• 200g Mandeln
• 125g Margarine
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Messerspitze Nelken
• 500g kleingeschnittene Zucchini

Zubereitung:

In einer Kranzform bei 190°C 1 Stunde backen.