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Weihnachtsrezepte

Zimtsterne

Zutaten:
  • 3 Eiersatz
  • 250g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Tropfen Backöl Bittermandel
  • Zimt
  • 400g gemahlene Mandeln oder Haselnußkerne

Zubereitung:

Eiersatz und Pudezucher miteinander steif schlagen. 2 EL davon zum Bestreichen Beiseite stellen, den Rest mit den übrigen Zutatan vorsichtig verrühren. Bei 130 bis 150C 20 bis 30 min backen. Das Gebäck soll sich beim Herausnehmen noch warm anfühlen.


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