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Weihnachtsrezepte

Zimtsterne

Zutaten:
  • 3 Eiersatz
  • 250g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Tropfen Backöl Bittermandel
  • Zimt
  • 400g gemahlene Mandeln oder Haselnußkerne

Zubereitung:

Eiersatz und Pudezucher miteinander steif schlagen. 2 EL davon zum Bestreichen Beiseite stellen, den Rest mit den übrigen Zutatan vorsichtig verrühren. Bei 130 bis 150°C 20 bis 30 min backen. Das Gebäck soll sich beim Herausnehmen noch warm anfühlen.


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