Zutaten:

• 350g Margarine
• 250g Zucker
• 1 Prise Salz
• 7 Eiersatz
• 250g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 3 EL Kakao und 2 EL Wasser unter die Hälfte des Teiges

Zubereitung:

Teig auf gefettetem Backblech verteilen, erst helle Hälfte und dann Hälfte mit Kakao darauf verteilen. 1 oder 2 Gläser abgetropfte Kirschen auf dem Teig verteilen. Bei 180°C 35 min backen. Abkühlen lassen

Für den Belag:

Aus 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver nach Packunsrückseite Pudding bereiten und abkühlen lassen. 50 g Margarine mit 1 EL Puderzucker schaumig rühren und unter Pudding geben. WICHTIG: beides muß gleiche Temperatur haben.
Die Creme auf dem Kuchen verteilen und mit 200g Kuvertüre überziehen.